产品名称：甜菜提取物、甜菜根提取物
英文名称：Beetroot Extract
别名：火焰菜、红根甜菜、紫菜头、红菜头
拉丁名：Beta vulgaris    
提取来源：本品来源于藜科(Chenopiodiaceae)甜菜属植物甜菜的根部
产品规格：10:1
检测方法：TLC
化学成份：甜菜根含甜菜碱（betaine），胆碱（choli－ne），阿魏酸（ferulic acid），齐墩果酸（oleanolic acid），蔗糖（sucrose）含17．5％，葡萄糖（glucose），果糖（fructose），棉子糖（raffinose）。还含戊聚糖（pentosan），果胶（pectin），纤维素，淀粉，氨基酸，水溶性维生素等。根胶中含甜菜黄质（betax-anthin），仙人掌黄质（vulgaxanthin）Ⅰ、Ⅱ。  
产品性状：红色粉末